五月又是到了油桐花開的季節，食尚玩家精心設計賞花路線，要帶觀眾朋友前進苗栗邊賞花邊吃邊消遙，因為今年天氣較不穩定，所以四月拍攝時，油桐花都還沒有開，所以觀眾朋友現在去的話，剛剛好是花開的季節。

行程建議

第一天 遊三義

行程推薦一.目鏡傳統麵食









在這車來車往的三義中正路上，的確有不少客家美食，而要推薦給觀眾朋友的這家傳統麵店，雖然不是三義經營最悠久的，但是店家堅持選用的新鮮食材，以及遵循傳統做法，倒是受到許多在地人還有觀光客經常光顧。




招牌粄條



這碗配料相當豐富的招牌粄條，手工製作的粄條，搭配大骨熬製的高湯以及油蔥，來個一碗，保證讓你飽到不行。而且店家這粄條Q勁十足，是因為店家堅持傳統做法，每碗粄條、還有麵都一定要用”切ㄟ”(台語)，也正因為如此，客人點一碗麵，常常得等上好一陣子，不過為了美味的麵，大家都等的很甘願!



除了麵的作法讓這招牌粄條吃起來口感Q嫩外，碗裡的配料從肉片、豬肝還有粉腸，店家都堅持選用溫體黑豬肉，當天現買、現燙，完整保留黑豬肉的鮮甜。




餛飩湯



以黑豬肉為內餡的餛飩，看起來雖然不怎麼美觀，但老闆那好像很”青菜”的包法，可是讓你咬下的每一口餛飩，都能感受到扎實的黑豬肉的甜味。




滷肉飯



雖然看起來好像沒什麼味道，但事實上吃起來，鹹度剛剛好，又能吃到肉塊，而且還帶點古早味；有觀眾可能覺得一碗40元比一般的貴，但它的份量也是外面的兩倍多，所以想品嘗，最好是兩個人點一碗，不然其他東西可能會吃不下。




自製辣椒醬



除了主食之外，最為客人所推薦的，還有店家選用雞心辣椒製作而成的辣椒醬，無論是拌到麵裡，或是做為小菜的沾醬，都能吃到另一種不同於原始的美味。




目鏡傳統麵食

苗栗縣三義鄉中正路170-11號

招牌粄條65元

招牌湯60元

乾麵35元

滷肉飯40元

餛飩湯35元

















行程推薦二.勝興車站











建於民國前五年，原名「十六份」(台語)的勝興車站，原本是貨運輸送的交會點，後來隨著公路開通，以及新山線的建造，這座台鐵最高點的勝興車站，在1998年最後一班南下列車停靠後，舊山線便走入歷史。













雖然再也看不到火車進站的景象，但在苗栗縣政府的維護之下，公告為縣定古蹟，日式木造、樑柱銜接完全不用鐵釘的勝興車站，得以成為旅客來到三義必定觀光的勝地，喜歡拍照的你，這裡也是很適合外拍的喔。



如果在播出後立刻前往的話，可以欣賞到油桐花之美，盛開時，油桐花飄落就像是大雪紛飛般，很詩情畫意喔!!!!









行程推薦三.舊山線鐵路餐廳



















在老車站旁有這麼一家，和勝興車站相呼應的鐵路餐廳，店裡從站長的帽子到鐵道相關物品，收藏的相當齊全，就只差沒把月台搬到餐廳裡啦!!!!







餐廳裡有道地的客家菜可以享用，坐在窗邊的位置，還可以邊吃邊欣賞窗外鐵道的風景。




勝興小封



客家菜裡最有名的一道非屬封肉，一般人吃的客家封肉都太肥，而覺得很膩，但店家細心烹煮，選用三層肉，把這封肉做得不會太過油膩，卻又有像布丁一樣ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感。而封肉所搭配的筍絲也非比尋常，一般都適用現成的筍絲，店家可是用成本較高的竹山片筍去切絲，雖然有點”搞工”，但店家強調這樣才能保留住筍子的原味。




客家小炒



而另一道客家菜必備的就是客家小炒!!!將三層肉最上面的皮去掉下去炒，讓這盤客家小炒依然夠味也不至於會太油。




竹筒草蝦





選用當天現買新鮮蝦子，搭配中藥材去燉煮的竹筒草蝦，喝上一口湯，保證讓你有吃補的感覺。




鐵路餐廳

三義鄉勝興村88號

客家小炒200元

勝興小封300元

竹筒草蝦360元

行程推薦四.勝興客棧(伴手禮)





在三義玩夠了吃夠了，要繼續往下一個地方走，不過要在離開前，勝興車站旁有個伴手禮可千萬不能錯過。









這家店前身是鐵路貨運行，在車站停駛後改為餐廳，從店門口可以看到當年車站的站牌，整個建築物的一磚一瓦更是取自於龍騰斷橋的廢磚，相當別緻。



而他們純手工製作，不添加防腐劑的各種麻糬，Q嫩的口感，保證你吃了口齒留香，回味無窮。




勝興客棧

三義鄉勝興村72號
037-873883

鹹麻糬 25元

艾草麻糬 20元

地瓜/芋頭米糕 20元

戒指餅 50元







行程推薦五.龍騰斷橋





接下來要帶大家遊覽這三義相當壯觀的景點龍騰斷橋。



沿著勝興車站前的路往南走，一路上都有指標，很容易找到的，不過食尚玩家建議你，最好是搭乘交通工具過去，如果要用走了，可能會有點腿痠喔!!!

行程推薦六.日出溫泉(住宿)









來到苗栗，除了要欣賞油桐花之外，來泰安泡個溫泉也是一定要的啦!!!







往泰安溫泉的路上，沿途有很多溫泉會館，有點像是台北的紗帽山，可以自由選擇要入住的飯店。食尚玩家這次介紹的日出溫泉會館，是比較靠裡面的，這裡除了可以住宿外，也可以純泡湯。





充滿峇里島風格的日出溫泉會館，擁有自己開鑿的溫泉井，能讓溫泉得以控制在42度最佳溫度，又可以避免溫泉被重複使用的疑慮。







眺望山景，呼吸新鮮空氣，來一個悠閒的假期，選擇平常日避開人潮，不僅房價有打折，你看，這戶外溫泉根本就是專屬於你個人的泳池啊!!!如果你比較害羞，房間裡的浴池，也能成為你獨享的湯屋喔!!!




日出溫泉

泰安鄉錦水村橫龍山34號
037-941988

露天溫泉400元/人

雙人房4500元

網路訂房打七折

KTV 2000元/2HRS

第二天
遊泰安、通宵

推薦行程一.川上溫泉砂浴











在溫泉會館住上一晚，泡完溫泉後，隔天下山的時候可以順便來體驗只有泰安這邊才有的砂浴，感覺和溫泉格外不同喔!!!

川上溫泉砂浴

泰安鄉錦水村橫龍山68-2號(泰安橋頭旁)
037-941-928
0925-125129

砂浴380元/人

推薦行程二.洗水坑豆腐街




清安豆腐店





在泰安山下，丁字型的洗水坑豆腐街，除了可以繼續欣賞油桐花之美外，幾乎家家都有豆腐吃，而最著名的店家，就屬丁字路口上的這家60幾年，傳承至第三代的老店。沒有華麗的裝潢，但遵循古法、純手工自製的豆腐，讓在地人餐餐來報到，連遠在台北的客人，也都捨深坑之近，專程跑來洗水坑吃豆腐。提醒觀眾朋友，因為店家的豆腐都是純手工製作，數量有限，所以通常下午三四點就賣完了，所以想品嘗到可得要早點去喔!!!!

豆腐丸子





來這裡可以點最招牌的豆腐丸子，裡面包裹著豆腐、香菇、紅蘿蔔，在經過油炸後，看起來很像章魚燒，吃起來是外酥內軟。

炸黑豆腐



一般會用炸的都會想到臭豆腐，但這裡的炸豆腐，是用手工豆腐下去油炸，不是臭豆腐，只是豆腐有一般黃豆做的白豆腐還有黑豆製作的黑豆腐可以選擇。

涼拌豆腐



這涼拌豆腐最能吃出豆子的原味，選用當天現作的豆腐，搭配泡菜的吃法，在這裡頭一次看到，吃法很特別。

清安豆腐店

037-941066

豆腐丸子60元

炸黑豆腐60元

涼拌豆腐60元

脆梅、手工豆乾













[img2]http://popblog.tvbs.com.tw/blog/yummytvbs/file_db/20080521105147s.JPG[/img]

這是個小攤子，白髮蒼蒼的阿婆在清安豆腐店門口，就用一個簡單的桌子，擺出自製脆梅和手工豆乾，選用新鮮的青梅，加入少許的鹽和糖下去醃製，為了讓梅子入味又保留原本的脆度，還要每隔十分鐘”去切一下”，切差不多兩個小時。

清安豆腐店門口

醃製脆梅50元

手工豆乾50元







江媽媽月桃粽









店就在仙水橋頭，如果沒仔細看，真的沒發現這裡有美味的粽子。不過這粽子看起來就像浩角翔起說的，很不起眼，但味道可就和一般吃的粽子不太一樣。





用新鮮的月桃葉代替一般的粽葉，粽子有月桃葉的香味，裡面的各種配料味道各個分明，是因為都是分開來炒的，連同米飯，江媽媽為了這麼一顆不起眼的月桃粽，就得炒五次，雖然費工，但也因此讓粽子吃起來清爽又不粘膩，香氣十足，也難怪航空公司會一口氣訂2600顆，帶上飛機款待旅客。想吃吃看嗎？快開車來洗水坑找江媽媽吧!!!




仙水橋頭雜貨店

泰安鄉清安村59號

037-941006




月桃粽25元

推薦行程三.通宵神社









接下來開車前往通霄，先到虎頭山上，有七十年歷史的通霄神社散散步，拍拍照，欣賞欣賞通霄鎮的美景，消化一下。




推薦行程四.福堂餅行













肚臍餅、肉餅要找到這家百年餅店真的不難，從進入通霄的沿途，都有這家店的招牌，三義也有分店，而通宵這裡是本店。





各式各樣的古早味大餅，在這裡都可以吃得到，不過最特別的就是肚臍餅。從名字到造型真的很獨特，味道就像是綠豆椪，但又不會太油膩，相當爽口。









除了肚臍餅外，選用黑豬肉製作的傳統的肉餅，也常常有結婚的新人訂來當喜餅。如果不方便來此地購買，也有宅配服務喔!!!!




福堂餅行

通宵鎮信義路180號
037-752-266

肚臍餅15元/個


100元/8個

傳統肉餅120元/個

推薦行程五.白沙屯(看日落)









在通霄有海水浴場，不過順著1號省道開車大約15分鐘，在白沙屯拱天宮的後面，有一大片海灘可以遊玩，不用收費，還可以欣賞日落、撿撿貝殼相當愜意。

[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-9-5 16:30 编辑 ]

想不到台湾都有如此雅致的地方和美食，虽然感觉日化了些许，不过，始终享受哦！

台湾美食豪没有正经吃过阿
有机会要吃吃阿
大家一起来啊

宝岛的小吃真多风景旖旎，真叫人心驰神往，留恋往返

senior305

等那天吧台湾打回来了，一定要去吃吃看阿！！