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perker 发表于 2012-7-20 13:08   只看TA 11楼
这道菜要讲究食材,主要是要新鲜,另外火候要掌握好。
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sjywuwei 发表于 2012-7-20 13:13   只看TA 12楼
红烧带鱼,我的最爱!图没有挂啊!好像来一段尝尝啊!
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2124877 发表于 2012-7-20 23:01   只看TA 13楼
我们烧鱼都很少放糖的,可以试一试,会不会味道更鲜一点,不过太甜的话是不是把鱼的味道都盖住了?
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zhanghuawei 发表于 2012-8-2 16:15   只看TA 14楼
很不错的一道菜,也很喜欢吃,只是每次做时总是弄得带鱼破碎,搞的很狼狈,看来还要多加学习啊。
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yz31970233 发表于 2012-8-2 16:22   只看TA 15楼
哈哈,看起来好像红烧茄子,不过我蛮喜欢吃的
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niupai 发表于 2012-8-11 15:21   只看TA 16楼
烧带鱼的时候一放入带鱼酒烹入醋,这样去腥效果最好。
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