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All About Food | 美食频道
» 端午节为什么吃糯米粽子?
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端午节为什么吃糯米粽子?
gogo798fd
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端午节为什么吃糯米粽子?
按我国的传统民俗,每年的农历五月初五为端午节。在这一天都有吃粽子的习俗。据传说,这种习俗是起源于对屈原的悼念的。
战国时楚国的三闾大夫屈原在五月五日投汨罗江后,他的故乡的百姓尊敬他、怀念他,每到五月五日这一天,就用竹筒贮米,投到汨罗江中,作为献给他的祭食,以便屈原饱腹。就这样年复一年地年年投放竹筒米,成了当地百姓怀念屈原,寄托哀思的一种仪式。
到东汉初年,有个叫区回的长沙人外出时,遇到一位峨冠博带的人,自称是楚国的三闾大夫。他一如生前,只是面容略显几分忧戚与憔悴。当区回问及他的生活状况时,三闾大夫忧惋地说:“百姓们每年祭奠我,我很感激,只是竹筒贮米投到江里都被鱼虾给吃了,我根本吃不到。”区回很惊奇地问:“怎么做您才能享用呢?”屈原说:“如果用箬叶包饭,做成有尖角的角黍,鱼虾们见了,以为是菱角,就不敢去吃了。”
区回回家后,将自己的所遇告诉给大家,第二年端午节,乡亲们便用箬叶包成许多角黍,投入江中。可是端午节过后,屈原又给区回托梦说:“你们送来的角黍,我吃了不少,可是箬叶一散,还是给鱼虾抢吃了不少。”区回问道:“有什么办法可防止吗?”屈原说:“这些鱼虾之类都是龙王的部下,要是将投放角黍的船梆刻上龙的标记,投放时,鼓角齐鸣,桨桡翻动,鱼虾们就不敢与主子争食了。”于是当地百姓就将黍米换成糯米,以防米粒散落。根据李时珍《本草纲目•谷部》解释,因为这种角黍的尖角酷似棕榈叶心的形状,故称“棕子”,后俗称粽子。从此,端午节包粽子、划龙舟的习俗,就由屈原的故乡传向全国。
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发表于 2010-6-16 11:36
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又到端午节了,都忘却端午节是什么样子了,N年没吃粽子了,一来小时候吃太多腻了,二来没什么新鲜口味
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很喜欢吃自家做的粽子,有箬叶和糯米的清香,很好吃。
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谢谢了,今晚过节吃饭又有东西可以拿出来显摆了哈哈哈。
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哦,原来还有这么一说啊?今天张见识了。谢谢楼主,顺祝端午节快乐!
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从外出读书开始,除了春节,其他节日已经没有什么印象了,特别是端午节,只记得在家植树移栽花木,火腿粽子是什么味道已经不记得了。
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发表于 2010-6-16 15:43
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我家包的粽子也很不错,可惜今年没包,只有别人送的,唉,传统节日越来越不被重视了
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fulconwang
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发表于 2010-6-16 16:55
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还是自己家包的粽子实在,可口。我们老家习惯吃红枣的粽子,可是后来到了大城市,发现都是吃肉粽子,找不到以前的那种感觉了。以前端午和母亲一起去池塘里摘粽叶,然后回来放到清水里泡,再自己亲手包,好怀念!
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lome_hekly
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发表于 2010-6-16 17:46
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还是自己家包的粽子实在,可口。我们老家习惯吃红枣的粽子,可是后来到了大城市,发现都是吃肉粽子,找不到以前的那种感觉了。以前端午和母亲一起去池塘里摘粽叶,然后回来放到清水里泡,再自己亲手包,好怀念!
和你说的一样,,好怀念。。
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我的人
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发表于 2010-6-16 17:48
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什么粽子我都不喜欢吃,不喜欢甜食,每次被被佳人逼迫都麻烦
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