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[转帖] 地三鲜[8P]

xyyn222

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21楼 大 中 小 发表于 2015-5-26 13:17  只看该作者
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茄子，土豆切块，然后用油炸，至缩水约四分之一时，捞出，然后青椒过油捞出，把猪肉茄子，土豆混一起翻炒下，加水闷5分钟，加入青椒，调料，更好吃，茄子入口即化，土豆粉香，青椒爽口。

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xpxiefang

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22楼 大 中 小 发表于 2015-5-26 18:31  只看该作者
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地三鲜大家都说好吃，可是对于我这种肉食动物来说，味道再好也没兴趣，看看而已。

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190006448

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23楼 大 中 小 发表于 2015-5-26 21:58  只看该作者
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吃过最好吃的地三鲜是大学食堂小炒烧的，干煸四季豆加土豆茄子，没有青椒，现在每次去馆子看到地三鲜这菜名就不禁想起大学生活
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  • 费曼超 金币 +2 认真回复，奖励！ 2015-6-8 01:15

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liyang_s

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24楼 大 中 小 发表于 2015-5-26 22:09  只看该作者
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能用什么代替青椒吗？孩子吃

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liufeilala

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25楼 大 中 小 发表于 2015-5-26 22:41  只看该作者
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地三鲜算是很常见的菜，味道也不错

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didongxu

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26楼 大 中 小 发表于 2015-6-2 22:13  只看该作者
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地三鲜可是东北特色菜，做好了比肉都好吃

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luxiaohuo

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27楼 大 中 小 发表于 2015-6-4 19:03  只看该作者
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市区里的饭馆还没见过这道菜，自己又做不出，只能看着图流口水了

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aelts

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28楼 大 中 小 发表于 2015-6-7 15:11  只看该作者
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真是简单又容易做的菜，应该还可以在加其他，如萝卜，变地四鲜，地五鲜吧

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attackeron

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29楼 大 中 小 发表于 2015-6-7 21:17  只看该作者
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感觉茄子没太剪到位，加点甜面酱、淀粉效果会更好

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