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| opiio88 发表于 2025-5-3 11:05 只看TA 1楼 |
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[美食] 黄桥烧饼[17P]  健康功效 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 食材用料面粉 200克油酥面 100克牛肉馅 100克鸡蛋 1个白芝麻 少许白胡椒粉 少许葱，姜末 少许食用油 80克香油 少许小苏打 2克泡打粉 2克黄桥烧饼的做法  1.面粉加入泡打粉和小苏打用温水和软，醒制一个小时，在把少许面粉用食用油和成油酥面，醒20分钟  2.准备牛肉馅，加入葱，姜末，酱油，香油，白胡椒粉拌均匀备用  3.在准备白芝麻和鸡蛋液  4.然后把油酥面放在擀好的面皮  5.包好醒5分钟擀成薄皮  6.从一边卷起  7.揪出数个面挤  8.包入适量牛肉馅  9.虎口捏紧封口  10.全部包好抹上一层鸡蛋液  11.然后把有蛋液一面粘上芝麻  12.翻过来看沾均芝麻就行了  13.然后松驰5分钟  14.放入预热平底锅，小火烙制八成熟，两面微黄离火送入烤箱  15.烤箱预热170度，上下火烤5一10分钟  16.拿出来趁热食用香香滴小贴士 简单易撑握，食材必备，白芝麻超市和网上均有 |
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