‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[转帖] 葱爆小酥肉[10P]

cui8718

VIP会员

Rank: 6Rank: 6

积分
19 
金币
972 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
1 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2019-5-14 
最后登录
2021-1-8 
1楼 大 中 小 发表于 2019-7-11 10:36  只看该作者
0

葱爆小酥肉[10P]

用料
主料猪瘦肉1斤大葱1根鸡蛋2个
辅料白胡椒粉生抽老抽淀粉1包姜1块蒜花椒盐料酒糖
1.
准备好材料



2.
猪肉切片



3.
放入碗中加入盐 白胡椒 料酒腌制10分钟



4.
抓匀，腌制10分钟



5.
腌好的肉片裹上淀粉后再沾上蛋液。一片一片的下入七成热的油锅中。



6.
中火片炸成金黄色。



7.
捞出控油



8.
锅中留底油，下入葱姜翻炒。加入酱油、糖和适量的水烧开。



9.
下入炸好的酥肉，淀粉勾芡之后，翻炒片刻将汤汁收干即可



葱爆小酥肉成品图
本帖最近评分记录
  • 昨夜風 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2019-7-11 20:24

TOP

作者的其他主题:
笑话7则 酱烧虾[13P] 【科技】知否|切尔诺贝利核事故后 人们为何忙着服用碘片？ 【科技】上市一周年 小米“过冬”：雷军抛掉“速胜幻想” 【科技】大疆通过美内政部审核 测试中多次完成实地救援任务 八珍豆腐[18P]
boringdailylife

LEVEL 1

积分
0 
金币
0 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
3 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2010-6-19 
最后登录
2025-3-11 
2楼 大 中 小 发表于 2019-7-11 17:16  只看该作者
0
看着让人流口水。喜欢酥肉的香脆。看着这样的做法，虽然可能会失掉了部分香脆的感觉，但是应该更入味，更美味。谢谢分享！

TOP

lili809181

LEVEL 7

Rank: 6Rank: 6

积分
55 
金币
2733 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
316 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2014-10-26 
最后登录
2025-3-12 
3楼 大 中 小 发表于 2019-7-11 20:22  只看该作者
0
吃的时候应该已经吃不出酥的感觉了吧，毕竟外面有酱汁。

TOP

紫歪

LEVEL 2

Rank: 1

积分
6 
金币
305 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
38 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2019-2-8 
最后登录
2025-2-19 
4楼 大 中 小 发表于 2019-7-12 07:32  只看该作者
0
感觉小酥肉油炸后适合炝锅然后兑水炖的感觉超棒，配上喜欢的蔬菜，百吃不厌

TOP

一颗萝卜

LEVEL 1

积分
0 
金币
-7 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
2 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2019-4-13 
最后登录
2025-2-13 
5楼 大 中 小 发表于 2019-7-14 13:33  只看该作者
0
小酥肉直接白嘴吃才是最好吃的，外酥里嫩

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-13 09:00

Processed in 0.367596 second(s), 5 queries.