zhiyongyicisf 发表于 2021-7-26 17:37   只看TA 1楼

[转帖] 酱爆肉末茄子[9P]

食材；
茄子 2个；猪肉 100克；红辣椒 2个；大蒜 2瓣；葱 1根；花生油 半锅；盐 适量；豆瓣酱 一勺；味精 少许
步骤：
1.茄子洗净切成条备用。。

2.红辣椒切圈，大蒜切碎，葱切花。

3.猪肉切末。

4.热锅倒入半锅油烧热，插入筷子有小气泡就可以了。再倒入茄子油炸。

5.茄子炸软捞起沥油。锅中的油不要倒掉，盛起来可以炒菜。

6.热锅留油放肉末炒至断生。

7.放入红椒，大蒜爆香，加入一勺豆瓣酱。

8.再倒入沥干油的茄子。放入少量的盐，味精调味。翻炒均匀即可。

9.装盘即食。
本帖最近评分记录
  • onlymyself 金币 +9 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2021-7-26 20:24
0
作者的其他主题
后弦《娃娃脸》
“人类社会性死亡瞬间”
靠子洗头见美丽，阿呦根不愿意了
我将用20秒夺走你的卧槽！
黎明 - 《存入爱》
陈慧娴 - 《这一天》
qnpczzgqnpczzg 发表于 2021-7-28 00:15   只看TA 2楼
这要好好学习了做做看
本帖最近评分记录
  • onlymyself 金币 -5 无意义回复，扣5金币，请修改后PM版主撤销扣分 ... 2021-7-28 11:30
0
地灵殇 发表于 2021-7-28 15:29   只看TA 3楼
我个人做茄子不管什么做法，都喜欢先蒸一下感觉口感会更好。
0
xiaoxian3677 发表于 2021-7-29 17:02   只看TA 4楼
茄子吸油啊..我还是喜欢金蒜蓉爆香在丢肉沫下去.最后放粉丝和茄子一起蒸........
0
ls6172 发表于 2021-7-30 12:08   只看TA 5楼
感觉做得好的茄子和不好就像不是一个菜一样
0
forlx1 发表于 2021-10-8 22:50   只看TA 6楼
家常菜。想试试。哈
0
回复帖子 发新话题
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020