VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| zhqh123456789 发表于 2021-4-12 00:52 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[转帖] 麻辣香锅[11P] 麻辣香锅的做法步骤space 点击查看大图1.准备食材，该洗的洗，该切的切，除去元葱和午餐肉之外，所有食材用清水煮至八成熟。space 点击查看大图2.午餐肉用平底锅煎至两面微黄。space 点击查看大图3.我买的袋装的麻辣香锅料很方便不用自己炒料了，这么多食材只用一袋就可以了，味道非常浓。space 点击查看大图4.电火锅打开中火（也可以用炒锅），锅底放少量食用油爆香元葱。space 点击查看大图5.元葱稍软后加入一袋炒料炒匀。space 点击查看大图6.先放不易入味的菌菇、木耳、腐竹和西兰花。space 点击查看大图7.接着放入丸子类的。space 点击查看大图8.然后是午餐肉space 点击查看大图9.最后放入魔芋、宽粉和蔬菜类翻炒均匀。space 点击查看大图10.关火撒上一小把熟白芝麻就可以了。space 点击查看大图11.下饭神器。
|
| 0 |
|
|---|
| jackxie 发表于 2021-4-12 14:19 只看TA 2楼 |
|---|
有一段时间非常喜欢点香锅的外卖，也尝试在家里做过，只是每次都均告失败，虽然买的也是专用的麻辣香锅酱，也是按照标准步骤来炒制，但是出锅以后的味道始终不如外面餐馆，所以……搞不懂为啥或是到底缺少了啥，呵呵～！
|
| 0 |
| poiiopuyt 发表于 2021-4-13 11:14 只看TA 3楼 |
|---|
| 首先食材的处理，先焯水，先放丸类、土豆、地瓜，海带之类的然后快熟的时候放入各种蘑菇、腐竹，然后放入青菜（青菜稍稍烫一下就行，最后放肉片焯水，火锅底料超好以后也是按上面下入食材的顺序依次放入，青菜下如后大火翻炒快速出锅 |
| 0 |
| kinkin88 发表于 2021-4-14 19:29 只看TA 4楼 |
|---|
|
当初挺喜欢吃麻辣香锅的，自己也试着做了1下，但是觉得味道不如外面的 然后其他的东西做的也都是觉得外面的好吃，可能正应了1句老话，别人家的饭菜香 现在看了这个，我又想吃麻辣香锅了 草原红太阳我记得当初吃火锅的时候就用这个料，原来还有麻辣香锅料的么，我1会搜1下，买来试试看 最主要是自己做的，可以随心所欲的放自己喜欢的东西，1次吃个爽 |
| 0 |
| Toni77 发表于 2021-4-22 22:21 只看TA 7楼 |
|---|
| 麻辣香锅是常吃的一道菜，荤素搭配，应有尽有，一道菜解决了所有问题。麻辣鲜香各味道混搭，着实美味，现下又有不少改良版，也都不错。 |
| 0 |
