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　　健康功效

　　土豆:活血化瘀

　　料酒:活血化瘀

　　食材用料猪小里脊肉

　　100克土豆

　　1个葱姜蒜

　　适量杭椒

　　2个料酒

　　适量淀粉

　　适量花椒粉

　　适量鸡精

　　适量海鲜酱油

　　适量盐

　　适量过油肉土豆片的做法

　　1.肉用凉水冲洗干净切成小片，加入适量的料酒和淀粉抓匀腌制十分钟。

　　2.土豆去皮洗净

　　3.土豆切成大点的片

　　4.葱切成葱花、姜切片、蒜拍碎切小块、杭椒切丝。

　　5.锅内倒入适量的油烧热后倒入土豆片炸一下

　　6.土豆炸至金黄色捞出

　　7.腌好的肉倒入热油锅中，稍炸一下变色熟了就可以。

　　8.炸好的肉捞出

　　9.倒出多余的油，留少许油放入葱姜蒜和适量的花椒粉炒出香味。

　　10.锅中在倒入适量的海鲜酱油和盐烧开

　　11.倒入土豆和肉大火翻炒一下

　　12.土豆和肉上色入味加适量的鸡精和杭椒丝翻炒一下即可

　　13.盛入盘中

　　14.味道不错大家来尝尝哦小贴士

　　肉要选里脊部位，我用的是小里脊肉很嫩香呢。

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